أشهي واطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل البسكويت السريع بطريقة سهلة وسريعة
هذا الشراب يمكنه إمداد الإنسان بجميع الفوائد التي يحتاجها، و أكثر ما يميزه هو مزاقه المميز، و أنه يمكن عمله في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، و أبرز المكونات المستخدمة في عمله هي ماء الزهر، و السكر الناعم و الحليب المثلج، و اللوز و أيضاً قطع الثلج، كما يحتوي هذا المشروب على كميات كبيرة من الفيتامينات و المعادن التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة، و تحميه من الإصابة بعدد كبير من الأمراض، و عند عمله يمكن إضافة شرش الحلاوة و عملها هي أيضاً في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، و يمكن رش رغوة الشرش في أعلى اكواب شراب اللوز .
فائدة شراب اللوز
هذا الشراب له فوائد كثيرة منها أنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات و المعادن مثل الكالسيوم، و الماغنيسيوم و الزنك و البوتاسيوم، كما أنه مشروب خالي من الدهون، و خالي من الكوليسترول و اللاكتوز أيضاً، و الذي يسبب كل منهما أمراض كثيرة و خطيرة للإنسان .
اول طريقة لعمل شراب اللوز
هذه الطريقة نحتاج فيها لبعض المكونات منها، كوبان من اللوز الغير مقشر، و نصف كوب من اللوز الذي تم طحنه، و ثمانية أكواب من الحليب الطازج، و ستة اكواب من السكر الناعم، نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر، و نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد، و كوب من مكعبات الثلج، و ثلاثة أكواب أخرى من الحليب الطازج البارد، طريقة التحضير تكون بوضع كمية من الماء على النار و نقوم بإضافة اللوز لها، ثم نترك الماء حتى يصل لمرحلة الغليان و بعدها، نترك اللوز لكي يغلي لمدة دقيقتين، ثم نقوم بتقشيره بعد انتهاء هذا الوقت.
و بعدها نقوم بتقطيع اللوز مع الحرص على أن تكون القطع صغيرة جداً، ثم نضعها مع الحليب و السكر و اللوز المطحون على النار و نقوم بترك هذا الخليط على نار هادئة، حتى يصل لمرحلة الغليان، و نتركه لمدة ساعة، و بعد انتهاء هذا الوقت نقوم بإضافة ماء الزهر للخليط، و نقوم بوضعه في وعاء لتبريده و وضع كوب قطع الثلج معه، و بعدها نقوم بوضع مزيج اللوز في ابريق الخلاط الكهربائي، و نقوم بتشغيله على السرعة المتوسطة، و بعدها نقوم بتصفية هذا الخليط مستخدمين قطعة من الشاش، و هذه العملية نقوم بفعلها للحصول على الطعم المركز من الخليط، و بعدها نقوم بالاحتفاظ به داخل الثلاجة، و نخفق الحليب و الثلج مع مركز اللوز و نستمر في الخفق الجيد حتى نحصل على خليط متماسك و طعم مركز من الشراب، و نحاول أن يكون هناك رغوة في أعلى هذا الشراب .
الطريقة الثانية لتحضير شراب اللوز
تكون هذه الطريقة بأخذ كوبان من الحليب الطازج البارد، و كوبان من المارزابان او عجينة اللوز، و كوب من مكعبات الثلج، و نأخذ رغوة شرش الحلاوة و التي يمكن تحضيرها عن طريق أخذ مئة جرام من عرق الحلاوة، و خمسمائة مليلتر من الماء، و قطرتان من خلاصة اللوز، و كوب كبير من الحليب البارد، و ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال، و طريقة تحضير هذا الشراب تكون عن طريق غسل شرش الحلاوة، و نضعها مع الخمسمائة مليلتر من المياه، و نقوم بتركهم على نار هادئة حتى تصل كمية الماء إلى مائة و خمسين مليلتر، ثم بعدها نقوم بخفق المائة و خمسين مليلتر من شرش الحلاوة، و نقوم بإضافة الحليب لها بالتدريج، و نقوم بوضع ماء الزهر و خلاصة اللوز، حتى تكون لدينا رغوة ناعمة و ملساء، ثم نضع في طبق آخر الحليب و الثلج و المارزابان، و نقوم بالخفق جيداً حتى نحصل على خليط متماسك و متجانس، و حتى نلاحظ وجود الرغوة على وجه هذا المشروب، و يمكن تقديمه داخل الاكواب مع وضع رغوة الشرش في أعلى هذه الاكواب .