مكونات حلى السميد المحموس تعتبر حلى السميد المحموس من أطباق الحلويات المميزة و التي تحضر من السميد الناعم مع بعض الإضافات و التي تجعل من هذه الحلى الرائعة مناسبة جداً لتقديمها بأي من المناسبات، و سنقدم لك طريقة عمل حلى السميد بطرق مختلفة وكل منها يجعل لمائدتك رونقه الخاص، و كل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و شهي.
مقادير حلى السميد المحموس
- نصف كوب من السكر.
- كوب كبير من حليب البودرة.
- كوب كبير من السميد الناعم.
- نصف كوب كبير من الحليب المحلى.
- علبة قشطة كبيرة.
- علبة حليب محلى للتزيين.
- 4 حبات من جبنة كيري.
- نصف كوب كبير من النوتيلا.
طريقة تحضير حلى السميد المحموس
- ضعي السميد و الحليب البودرة و السكر في وعاء و ضعيه على نار هادئة و قلبيه حتى يتغير لونه و يصبح ذهبياً ثم إرفعيه عن النار و إتركيه حتى يبرد تماما.
- ضعي خليط السميد و الحليب في وعاء آخر و أضيفي إليه القشطة و أعجني خليط السميد مع القشطة ثم أضيفي الحليب المحلى و إستمري بالعجن حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة.
- شكلي من العجينة كرات صغيرة و ضعيها في أطباق للتقديم.
- ضعي جبن الكيري في الخلاط مع إضافة الحليب المحلى و اخلطي المكونات معا حتى يصبح المزيج ناعما.
طريقة تقديم حلى السميد المحموس
أُسكبي صوص الجبن بالحليب فوق كرات السميد و زينيها بالنوتيلا و قدميها كطبق تحلية بارد.
طريقة أخرى لعمل حلى السميد المحموس
- كوب و نصف من السميد الناعم.
- ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة.
- علبة من القشطة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 6 حبات من جبن الكيري.
- كوب من الحليب المكثف.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ربع كوب من الشوكولاتة المبروشة للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي السميد مع السكر في وعاء و ضعيه على النار بدرجة حرارة متوسطة و قلبيهما حتى يتغير لونه.
- ضعي خليط السميد و السكر في وعاء و اتركيه حتى يبرد ثم أضيفي إليه الزيت و القشطة مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما.
- رُصي عجينة السميد في صينية مع التأكد من جعل سطحها أملس و متساوي، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
- ضعي جبن الكيري و الحليب المكثف و النسكافيه في الخلاط الكهربائي مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعما جدا، ثم أسكبيه فوق حلى السميد الباردة ثم أعيديها إلى الثلاجة.
طريقة التقديم
قطعي حلى السميد و ضعيها في أطباق للتقديم و زينيها بالشوكولاتة المبروشة و قدميها كطبق تحلية رائع.