وجبة صدور الدجاج المقرمش سهلة التحضير ولذيذة في نفس الوقت وكمان طعمها تحفة وخفيفية
مقادير سهلة
1\2 كيلو صدور دجاج او حسب ما تحبو
2 معلقة كبيرة زبادى
1 معلقة مستردة
عصير 1 طماطم
عصير 1بصلة
التوابل
——-
1معلقة صغيرة ملح
1\2 معلقة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة زعتر
1\2 معلقة بابريكة
رشة روزمارى
رشة جوز طيب
رشة ثوم بودر
رشة بصل بودر
دقيق وبقسماط
بيضة
زيت
تخلط كل المكونات وتترك لمدة ساعتين او اكثر
تلوث بالدقيق
ثم توضع فى البيض المربوب مع قليل من اللبن
نخلط كمية من الزيت فى البقسماط حتى يتشرب
ثم نضع القطعة فى البقسماط ويضغط عليها حتى تغطى من كل الجوانب
ترص فى صنية الفرن
وتدخل الفرن المسبق سابقا
درجة 180
سهل وصحى وطرى