من الوجبات الحلوة ويشتهر بها القري المصرية وهو صنف غني بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي علي السكريات
المقادير
كوب ارز
٢ كوب لبن سخن
معلقة سمن
قشطة(حسب الاحتياج)
مقدار زبيب (حسب الاحتياج)
جوز الهند (حسب الاحتياج)
معلقة فانليا
مقدار من السكر (حسب الاحتياج)
الطريقة
انقعى الأرز لساعتين فى الماء ثم اغسلية.
نضع الأرز واللبن والسمن وجوز الهند والزبيب والفانيليا على بعض وقلبى جيدا.
ضعية على النار حتى يغلى.
ضعية فى طاجن فرن وادخلية الفرن مع القشطة على الوجة حتى يحمر وجهة ويقدم ساخنا.
يمكنك وضع القشطة من البداية مع الحليب ووضع كمية بسيطة على الوجهة.