المعكرونة هي وصفة تحظى بشعبية كبيرة يحبها الجميع. انها واحدة من الوجبات التي نحبها كثيرا. هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير المعكرونة التي تعطيها مذاقاً لذيذاً. 
المقادير
مكرونة ,0.50 كيلو
زيت ,3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم ناعماً, حبة
ثوم شرائح رفيعة,5 فصوص
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بقدونس مفروم ناعماً,0.25 كوب
جبن بارميزان (للتقديم),0.25 كوب
طريقة التحضير
– تسلق المكرونة وتُقلّب في قليلٍ من الزيت وتُترك جانباً.
– يُسخن الزيت في إناء على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.
– تُضاف المكرونة والملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
– عند التقديم يُضاف البقدونقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان.