كعكة مع الفواكه الجافة أنواع الحلوى التي يمكنك إعدادها إليك الكميات وكيفية صنع كعكة بالفواكه الجافة:
المقادير:
125 غرام زبدة
150 غرام من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقتان من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفانيلا
2 بيضات
200 غرام من دقيق القمح
علبة صغيرة من الأناناس مقطعة مع العصير
150 غرام من الفواكه المجففة المختلفة (الزبيب والأناناس والمشمش والتمر والتوت البري ..
60 غرام من الجوز المفروم
100 غ من الكرز الأحمر المسطح مقطعة إلى النصف
ملعقة كبيرة ونصف من بلورات كبيرة من السكر الأبيض لتزيين
طريقة التحضير:
-.سخني الفرن
-في وعاء ضعي الزبدة و السكر.
-اضيفي البيض الى الخليط
-اضيفي عصير الانانس
-اضيفي اللوز و الجوز و بقية المكسرات.
-في وعاء اخر ضعي كل من الدقيق و الملح و الخميرة و اخلطيهم جيدا.
اضيفي المكونات الجافة على خليط الوعاء الاول.
-صبي الخليط في مول الفرن
-ادخلي الكيك للفرن .
-خفضي درجة الفرن و اتركي الكيك حتى يطهو من ساعة الى ساعة و نصف تقريبا
اختبري الكيك و عند التاكد من طهيها اخرجيها من الفرن
-اتركي الكيك في الفرن حتى يبرد تماما
-قدمي كيك بالفواكه الجافة باردة تماما .