طريقة عمل غوتشيز سلاد

هي سلطة فواكه مع جبن الماعز ، ويمكن تحضيرها مع عدة أنواع من الفواكه ، على سبيل المثال يمكن إضافة المانجو أو الأفوكادو ، فهي أكثر أنواع الفواكه المفضلة لإعداد هذا النوع من السلطات الإيطالية

مقادير غوتشيز سلاد
حبة من المانجا.
حبة من الأفوجادو.
5 أوراق من الخس الملون.
كوب من جبنة جو.
مقادير الصوص

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة كبيرة من الخردل.
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المطحون.
طريقة عمل غوتشيز سلاد
تقشر المانجا وتقطع إلى مكعبات صغيرة ثم توضع في وعاء عميق وتترك جانبًا.
يقطع الأفوجادو وأوراق الخس إلى قطع صغيرة ثم يضاف إلى المانجا.
يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق ثم يضاف إليه عصير الليمون.
ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسود المطحون والخردل وتخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
يضاف الصوص إلى خليط السلطة مع إضافة الزعتر المطحون وتحرك المكونات جيدًا.
تكور الجبنة إلى كرات صغيرة وتترك جانبًا.