الفطائر هي من الاكلات المشهورة في تركيا ومن هذه العجينة تعمل منها اشكال كثيرة وحشوات متنوعه
المقادير :
كوب دقيق
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة من الخميرة
طريقة التحضير :
طريقة عمل عجينة الفطائر التركية
أخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في وعاء كبير .
أضيفي الحليب السائل تدريجياً واعجني المكونات.
أعجني جيداً حتى تماسك المكونات وحصولك على عجينة لينة.
غطي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمر.
شكلي العجينةبالطريقة والشكل الذي يناسبك .
حضري من هذه العجين ألذ الفطائر التركية وبالحشوات اللذيذة .