طريقة عمل صينيه شاورما بطريقه جديده

الشاورما هي واحدة من أكثر الأطباق المرتبطة على نطاق واسع في مطبخنا العربي هو طبق مميز ويمكن إعداده بطريقتين  شاورما الدجاج واللحوم

المكوّنات
خبز شاورما
لحم مفروم
1 بصله شبه مفرومه
1 طماطمه مقطعه صغار
فصين ثوم {اختياري }
1/4 حزمه بقدونس {اختياري}
بهارات _ملح _فلفل اسود _كمون _فلفل احمر مطحون
1 بصله مقطعه شرايح ومتنقعه في شويه خل وعصير ليمون
شوي سماق
ثوميه_ مايونيز_ كاتشب _خردل _شطه _جبن سايل
بطاطس مقلي
شرايح مخلل خيار
موزاريلا
طريقة التحضير
ننقع البصل في الخل والليمون {خلوها اول خطوه عشان يخف الطعم والريحه اللي بالبصل ) بعدها صفو البصل من المحلول وحطو السماق معه ✅كذا البصل جاهز

نحمس البصل لين يتشقر ثم نحط اللحم المفروم لين يستوي انتبهو لها عشان ماتحترق ثم نحط الثوم والطماطمه ونحركها لين تتسبك

ثم نحط البهارات والتوابل الباقيه ونحركها ونطفي النار ثم نحط البقدونس ✅كذا الحشوه جاهزه

نجيب صينيه وناخذ خبزه ندهنها بالصوصات اللي نبيها ثم شوي بصل وشريحه مخلل خيار واطابع بطاطس وحشوه ثم نصفها بالصينيه

نرش فوقها الموزريلا وندخلها الفرن يتحمر الجبن وتتقرمش حواف الخبزه شوي

وبالعافيه