طريقة عمل طينية السمك بطريقة روعه ومميزة وخفيفة وشهية تفتح النفس وتمده بالعناصر الغذائية
المقادير
سمكة قاروص مخلية من الشوك
توابل “ملح – فلفل – كمون – ثوم ”
2/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب عصير ليمون
“للزينة” الSea Food ( جمبرى مخلى وسبيط)
طريقة التحضير
تتبل السمكة بالتوابل السابقة
احضرى صينية قومى بوضع السمكة المتبلة فيها ،
ثم ضيفى اليها الزيت وعصير الليمون
ضعى الصينية على نار متوسطة حتى تمام النضج مع مراعاة
” السمك لا يأخذ وقت فى النضج”
بعد ذلك تدخل الفرن تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبى
وتقدم مع الصوص الناتج منها