هي واحدة من أكثر الأطعمة المعروفة في العالم. يأتي بشكل رئيسي من لحم الدواجن أو اللحم البقري ، حيث يطحن اللحم بكمية قليلة من الدهون
1كوب للحم مفروم
1م ص ملح ناعم
2م ص دبس الرمان
1م ص مسحوق كاري
نصف م ص بهارات
رشه فلفل الاسواد
بصل وثوم مهروس
احمسي البصل وثوم في زيت حتي يصبح لون ذهبي ثم اضيف لحمه مفروم حتي يتفيك وينشف ماؤثم اضيف بهارات ومسحوق كاري وملح وبهارات وملح يترك 10 دقائق
ثم يرفع عن نار يضاف دبس الرمان