طريقة عمل سلطة الكرنب

سلطة الملفوف أو الملفوف من الأطباق الجانبية ، والتي تعد واحدة من أكثر أنواع السلطات اللذيذة ، وتتميز بطعمها الرائع وفوائدها من الجسم ، حيث أن الملفوف غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض التي تساعد في بعض العلاجات المعدة

مقادير سلطة الكرنب
حبتان من الكرنب الأحمر.
3 حبات كبيرة من الجزر.
حبة بصل متوسطة.
ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر المفروم.
عصير حبة ليمون متوسطة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج مفروم.
طريقة تحضير سلطة الكرنب
يغسل الكرنب بالماء جيداً ثم يقطع شرائح رقيقة ويوضع في وعاء جانبي.
تقشر حبات الجزر وتبشر ناعم ثم تضاف إلى الكرنب.
تقطع حبات البصل إلى شرائح ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود وتفرك قليلاً حتى يخرج الماء منها ثم يضاف إلى المكونات السابقة.
يضاف النعناع المفروم ويمكن استعمال النعناع الجاف ثم يضاف عصير الليمون والملح وتخلط مكونات السلطة معاً.