الأكثر شعبية بين الناس. يستمتع الناس بطعمهم اللذيذ ، الذي يعطي بعض الأطعمة مذاقاً لذيذاً ، ذا قيمة غذائية عالية. يتميز الثوم برائحة قوية لا تقاوم. يتم إضافته إلى الشاورما
المقادير:_
10فصوص ثوم. 2ابيض بيض. 1ملعقة كبيره مستردة
4ملاعق كبيره خل. 3كوب زيت نباتي
ملح. فلفل
الطريقة:_
نضع المقادير كلها في الخلاط الكهربائي.
(الثوم_بياض البيض_الخل_المسترده_ملح_فلفل)
وتضرب وننزل بالزيت خيط رفيع حتي يتكون خليط كريمي
وتحفظ في برطمان محكم الغلق في الثلاجه(لمده3اسابيع)