الدونات هي نوع من الحلوى الخفيفة التي يتطلبها الكثير من الناس ولديها العديد من طرق التحضير. يتم إعدادها عن طريق وضعها في الفرن أو المقلية في الزيت النباتي. وهي مصنوعة في دوائر مثقبة. كما تستخدم العديد من الصلصات لتزيينها. في هذه المقالة ، طرق لجعل دونات لذيذ.
المقادير:
½ 4 أكواب من الدقيق المنخول
½ كوب من الزبد
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ 1 كوب من الحليب
6 مﻼ**عق كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
2 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من الفانيﻼ**
الطريقة:
تذاب الخميرة في 3 مﻼ**عق كبيرة من الحليب الدافىء مع 2 ملعقة صغيرة من السكر
يخفق البيض مع السكر والزبد والفانيﻼ** مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة
يعخن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق
يوضع العجين في إناء مدهون بالزبد ثم يغطى ويترك في مكان دافىء ليختمر
يترك الخليط لمدة ساعتين تقريبًا
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم
يقطع العجين إلى داوئر صغيرة ثم تغطى وتترك لتختمر
تحمر في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يحمر ثم تصفى على مناشف ورقية ويغمس بالسكر أو الشكولاتة