تورتيليني روزا صوص هي واحدة من أشهر أنواع المأكولات الإيطالية ، تقدم مع المعكرونة التورتيليني الإيطالية ، والتي تتميز بطعمها اللذيذ الذي يضيف إلى المعكرونة ، وهي واحدة من أسهل الطرق
مقادير تورتليني صلصة روزا
كوب كبير من صلصة الطماطم.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع كوب كبير من الكريمة السائلة.
نصف كوب كبير من جبنة البارميزان المبروشة.
6 حبات من مكرونة تورتليني محشية باللحم.
أوراق عشبية حسب الرغبة للتزيين.
طريقة تحضير تورتليني صلصة روزا
توضع صلصة الطماطم في وعاء على النار، ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود المطحون مع الاستمرار بالتحريك لمدة 5 دقائق.
تضاف إليها الكريمة السائلة مع الاستمرار بالتحريك لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
تضاف جبنة البارميزان مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
تضاف مكرونة التورتليني إلى الصوص وتقلب لمدة 5 دقائق.