قد تتطلب منك هذه الوصفة بعد الوقت والصبر ، ولكنها بالتأكيد ستعطيك نتيجة رائعة ستثير إعجابك من أفراد عائلتك وضيوفك ، وبالطبع القيمة الغذائية التي تقدمها محتويات هذا الطبق من السبانخ أو السبانخ أو الخرشوف.
المقادير
3 صدور دجاج مخلية
3 شرائح لانشون لحمة
3 شرائح لانشون دجاج
3 قطع جبن موزاريلا كاملة
200 جرام سبانخ مغسولة ومقطعة
200 جرام خرشوف مسلوق ومقطع
1 كوب زيت نباتي
2 ملعقة زبدة
رشة ملح وفلفل اسود
رشة زعتر مجفف
طريقة التحضير
• في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت النباتي مع ملعقة زبدة
• ضعي الخرشوف فوق الزيت والزبدة وقلبي قليلا، ثم اضيفي السبانخ وقلبي من جديد
• اضيفي الملح والفلفل الاسود والزعتر ثم استمري في التقليب لمدة 10 دقائق
• ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانبا
• قومي بعمل فتحات في صدور الدجاج
• افردي نقطتين من الزيت على وجه صدور الدجاج ثم تبليها بالملح والفلفل الاسود
• كرري الخطوات على الوجه الاخر لصدور الدجاج
• احشي صدور الدجاج بخلطة السبانخ والخرشوف
• لفي صدور الدجاج مثل السندويش ثم ضعي من كل جانب شريحة لانشون لحمة وفي المنتصف شريحة لانشون دجاج مع جبنة الموزاريلا
• ادخلي صدور الدجاج الفرن لمدة 230 دقيقة حتى تنضج
• قدمي الكوردون بلو مع السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة