طريقة عمل السمك المحشي

السمك من الاكلات التي يجب ان ناكلها مرتين في الاسبوع علي الاقل لانها تنمي الذكاء

المقادير
حبة كبيرة سمك
2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زبدة
حبة بصل مقطع
ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
ملعقة صغيرة مسحوق الليمون العماني
ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة زبدة للقلي
الطريقة
– يقلى الثوم والبصل في الزبدة على النار.
– تضاف نصف كمية البهارات
ومسحوق الليمون العماني
والملح والفلفل ويقلب الخليط.
– يحشى السمك بالخليط
ويدهن بباقي كمية البهارات ويقلب في الطحين.
– يقلى السمك في الزيت لمدة 20 دقيقة
على نار هادئة حتى ينضج.
– يقدم الطبق مع الليمون على جنب الطبق