أشهي واطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الثومية بطريقة سهلة وسريعة
طريق عمل الثومية بالنّشا
المكونات: أربعة ملاعق كبيرة نشا+ أربعة فصوص من الثوم المهروس+ كوب من الماء+ خمس ملاعق كبيرة من الزيت+ ملعقتان من عصير الليمون+ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التّحضير:
- قومي بإذابة النشا مع الماء في وعاء، وضعيه على نار هادئة.
- حركي المزيج جيداً حتى يصبح قوامه كثيفاً.
- دعي المزيج ليبرد ثم أضيفي الثوم المهوس، وعصير الليمون، والملح.
- ضعي المزيج السابق في الخلاط، وقومي بهرسه حتى يصبح متجانساً.
- أضيفي الزيت بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح لونها أبيض كريمي.
- قومي بوضع الثومية بالثلاجة لمدة ساعة قبل أن تتناولينها.
طريقة عمل الثوميّة بالزبادي
المكوّنات: كوبين من الزبادي+ ستة فصوص من الثوم المهروس+ ستة ملاعق من المايونيز+ ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي+ رشة ملح.
طريقة التّحضير:
- نضع جميع المكونات داخل الخلاط، ونقوم بهرسهم حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
- يضاف الزيت بالتدريج، ونقوم بخلطهم مرة أخرى.
- الآن لديك ثومية لذيذة الطعم، وكثيفة القوام.
طريقة عمل الثوميّة بالبطاطا
المكوّنات: نصف كيلو من البطاطس المسلوقة، والمهروسة+ ستة فصوص من الثوم المهروس الناعم+ نصف كوب صغير من الزيت النباتي+ رشّة من الملح+ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة التّحضير:
- نضع البطاطس المهروسة، والثوم، والفلفل في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس، وكثيف، ويمكن هرسه يدوياً.
- نقوم بإضافة الزيت بالتدريج، ونقوم بهرس الخليط مرة أخرى حتى يصبح متجانس، وكثيف.
- ضعي الثومية في علبة محكمة الغلق، وإحتفظي بها حتى تستخدميها.
طريقة عمل الثوميّة لشاورما اللّحمة
المكوّنات: سبعة ملاعق كبيرة من الطحينة+ كوب من الزيت النباتي+ سبعة فصوص من الثوم المهروس+ ملعقة صغيرة من الكمون+ ملعقتان كبيرتان من الخل+ رشة من الملح، والفلفل.
طريقة التّحضير:
- ضعي الطحينة، والثوم المهروس، والخل، والتوابل بالخلاط.
- قومي بهرس المكونات جيداً حتى يصبح لديك خليط له قوام كثيف.
- أضيفي الزيت بالتدريج، وقومي بخلطهم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- يمكنك تقديم الثومية بعد التحضير مع شاورما اللحم أو الدجاج المشوي.