طريقة عمل التلبينة

تالبينا هو طبق جانبي يتميز بطعم لذيذ من حساء الشعير المطحون ، يضاف الحليب أو بعض المكونات المنكهة لإضافة طعم خاص حسب الرغبة

مقادير التلبينة
كوبان كبيران من الماء.
نصف كوب كبير من دقيق الشعير المطحون مع القشور.
4 أكواب كبيرة من الحليب السائل.
كوب كبير من العسل الطبيعي.
طريقة عمل التلبينة
يوضع دقيق الشعير في وعاء عميق ثم يضاف إليه الماء ويحرك حتى يذوب الدقيق تمامًا.
يوضع الوعاء على النار ويترك على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفًا.
يضاف إليه الحليب السائل تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج لينًا قليلًا.
يضاف إليه العسل الطبيعي مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار