الأرانب هي اللحوم البيضاء سهلة الهضم التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية عندما يتم اختيار الأرانب يمكن أن تكون صغيرة ، مليئة بالفخذين خالية من القروح والأمراض آمنة للطعم والأسرة
المكونات
1.5 كيلو من الارنب المفروم
4 ملاعق كبيرة من الخردل
4 من اغصان الزعتر
كأس من عصير الحامض
250 غ كريم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح
فلفل
طريقة التحضير
اولا سخني الفرن على درجة الحرارة 210 و في و عاء امزجي كل من الزيتو الخردل و الملح و الفلفل ثم اغمسي فيهم قطع اارنب و في صينية الفرن ترتب قطع الارنب و نضيف لهم عصير الحامض و الزعتر و يدخل الى الفرن لمدة 25 دقيقة و بعد ذلك نخرج الطبق من الفرن و نصب عليه كريم و يطهى مرة اخرى لمدة 10دقائاق و يقدم بالصحة و العافية.