هو نوع من الفطائر اللذيذة والفطائر اللذيذة ، وطريقة تحضير وصنع طبق اللحم سهلة وسهلة ، ولكن علينا إعداد العجينة بدقة.
مقادير العجينه:_
3كوب دقيق_نصف كوب حليب_2ملعقه سمن
رشه ملح_رشه سكر_قليل من الماء للعجن.
مقادير الحشوه:_
نصف كيلو لحم مفروم_1بصله مبشوره ناعم
معلقه دبس رمان_ملعقه ثوم مفروم_قرن فلفل حار
ملح_فلفل_بهار حلو
الطريقه:_
#يخلط اللحم المفروم بالبصل ودبس الرمان والثوم والفلفل
ويتبل الخليط بالملح ويترك.
#تخلط مقادير العجينه مع بعض وتترك15 دقيقه وتشكل دوائر
متوسطه الحجم ويفرد عليها خليط اللحم وتخبز في فرن
ساخن وتقدم وصحه وعافيه.