وصفات الحلويات التي تدخل بسكويت الشاي في تكوينها وتشكل المكون الرئيسي منها ، وأهم الوصفات وصفة البسكويت البسكويت ، الذي له نكهة لذيذة ومميزة بالإضافة إلى الشكل الراقي ، والذي يتكون من طبقتين متميزة عن بعضها البعض في الشكل والنكهة.
المقادير :
3 صفار البيض
75 غرام من السكر
30 قطعة من القهوة
22 cl من القشدة السائلة
300 غرام من الشوكولاته
22 cl من الحليب
علبتان من البسكويت ماريا
طريقة التحضير :
قومي بمزج صفار البيض والسكر معا.
بعدها سخني الحليب والقشدة معا ، ثم أضفي صفار البيض واخلطيها جيدا. توضع في المقلاة . يسكب المزيج الدافئ والشوكولاته في وعاء الطعام ويخلط للحصول على كريم شوكولاتة.
في طبق الفرن ضعي طبقة من البسكويت ، مغمورة في القهوة. صبي طبقة من خليط الشوكولاتة واستمر مع طبقة أخيرة من كريم الشوكولاتة.
بعد ذلك ضعي تارت البسكوت في الثلاجة لمدة اربع ساعات التزيين حسب الذوق