طريقة اعداد فلافل العدس

من الاكلات الشعبية السورية وهي تشبه الطعمية المصرية ولاكنها تعما من الحمص وطعمها روعه جدا

مقادير طريقة عمل فلافل العدس :
4 كوب عدس
1 فص ثوم
1 فلفل أخضر
1 ملعقة كبيرة دقيق
½1 كوب زيت، للغلي
1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب ماء، للخلط
ماء للتنقيع
طريقة عمل فلافل العدس :
1- في وعاء، انقعي العدس في الماء لمدة 3 ساعات.
2- في الخلاط الكهربائي، اخلطي المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الماء، الدقيق وباقي المقادير جيداً.
3- في قدر على النار، سخني الزيت ثم شكلي كرات من الخليط واقليها لتتحمر، كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- ارفعي القدر عن النار، اسكبي فلافل العدس في طبق وقدميها ساخنة