إنها واحدة من أطباق الطبخ الأكثر شعبية وسريعة التي تفضلها العديد من النساء والاطفال والكبار والصغار
المكونات
—-
1\2 كيلو مكرونة مسلوقة
1 حزمة سبانخ منظفة و مغسولة ومقطعة صغير
4صدر دجاج مقطع صغير
1بصلة كبيرة مفروم
2 معلقة كبيرة زبدة
بشامل مجهز مسبقا
كوب جبنة موزريلا
3 قطعة جبنة كيرى
1\2 كوب كريمة او قشطة
ملح وفلفل ورشة جوز الطيب
ورشة بهار دجاج
1بيضة لدهان الوجة
1 معلقة خل
ونضع البصل ويقلب حتى يصفر البصل ثم نضع قطع الدجاج
ويقلب حتى يجف ماء الدجاج
نضع السبانخ على الدجاج وتقلب
يضاف قطع الجبنة وتخلط
يضاف 1\2 كوب الجبنة الموزريلا والكريمة للخليط
الكل يخلط مع بعض ويصبح جاهز
نخلط جزاء من الشامل مع المكرونة
ويوضع نصف المكرونة فى صينية الفرن مدهونة بالذبدة
ومرشوشة بالبقسماط
نضع الخلط على المكرونة
نضع باقى المكرونة والبشامل
وندهن الوجة ببيضة مربوبة مع معلقة خل ونرش باقى الجبنة
وتدخل الفرن حتى يحمر الوجة