شرائح مع صوص البنجر والكريمة

يتميز هذا الطبق ببنجر طازج ، وهو أحد أهم الخضروات في علاج فقر الدم ومصدرا هاما لحمض الفوليك للجسم ، وهذا يدل على الفائدة الغذائية التي ستحصل عليها عند تناولك لهذا الطبق

المكونات
خمس قطع صغيرة مدقوقة من شرائح لحم البقر.
حبة شمندر وسط و تكون مسلوقة و مقطعة إلى حلقات
مقدار واحد من كريمة الطبخ الجاهزة
ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الشومر المطحون
بقدونس مفروم ناعم للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بدق قطع اللحم، ثم وضع التوابل و نتبلها جيدا حسب الرغبة و تترك جانبا لمدة 10 دقائق.
نقوم بإحضار وعاء صغير و نضع فيه كريمة الطبخ الجاهزة و تحرك بهدوء حتى الغليان على نار هادئة.
نضع على مقلاة الشوي القليل من الزيت، ثم توضع على النار حتى تسخن تماما.
نقوم بشوي قطع اللحم لمدة 5 دقائق مع تقليب الجانبين باستمرار.
نضيف حلقات الشمندر و نقلبها مع اللحك قليلا، حتى تنضج المكونات
طريقة التقديم
نقوم وضع قطع اللحم مع حلقات الشمندر في طبق بشكل مرتب حسب الذوق، ثم نسكب عليه صلصة الكريما بعد تسخينها، و تزيين برش القليل من البقدونس المفروم على الوجه.