الأسماك غنية جداً بالألياف وأوميغا 3 ، والمغذيات مفيدة ومهمة للجسم لذلك ينصح بعدم إهمال تناول الأسماك ومحاولة إدخال طبق السمك بين قائمة الأطباق الرئيسية المقدمة طوال الأسبوع
المكونات
سمك
تتبيلة السمك
ملعقة ملح
نصف ملعقة ابزار
نصف ملعقة ابريكا
ملعقة كمون
فصان من الثوم
ملعقة كبيرة قزبر
ملعقة صغيرة خل
نصف حامضة
طريقة عمل سمك مقلي في البيت المغربي
ينظف السمك بالخل والليمون
وربع ملعقة ملح ونتركه جانبا
تجهيز التتبيلة المميزة
في اناء نضع نصف الكمية من كل التوابل
ونضيف اليها القليل من زيت الزيتون
والحامض ونخلط جيدا
ثم نضيف لسمك الى التتبيلة
ونتركه يتشرب
ثم نضع القليل من الدقيق في بلاستيك
ونضع باقي التوابل ونخلط ثم نضيف السمك
الى الدقيق ونخلط ويتم القلي والتزيين