سلاطة لوبيا خضراء

هناك العديد من الأطباق التونسية الشهيرة ، والتي تتميز بطعمها الغريب واللذيذ ، المطبخ التونسي ، الذي يسمى المطبخ الشمسي يعتمد على الفلفل الحار وزيت الزيتون

المكونات

– 500 غ فاصوليا خضراء (لوبيا خضراء) مطبوخة وباردة
– 140 غ ذرة
– 3 حبات طماطم كبيرة
– 3 بيضات مسلوقة و مقشرة
– عصير ليمونة
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح و فلفل أسود
– علبة صغيرة تنّ
– 50 غرام من الزيتون الأسود
– وريقات حبق

الإعداد

1-تقطع الطماطم و البيض إلى قطع، و توضع في وعاء كبير.
2. إضافة الفاصوليا الخضراء والذرة و التنّ و الزيتون للوعاء.
3. إعداد الصلصة مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
4. تصب الصلصة على السلطة، وترش بالحبق المفروم و تخلط.
5- تحفض السلطة فالبراد حتى وقت التقديم.