الفراخ هي من الاطباق التي يحبها الكبار والصغار ولها مذاق طيب ومميز ولها عدة طرق للتقديم
المكوّنات
2 كوب ارز مغسول ومنقوع في ماء
1 بصله كبيره مقطعه
1 طماطه كبيره مقطعه
بهارات صحيحه + بهارات مشكله + ملح + فلفل
دجاجه كامله مغسوله ومنظفه
طريقة التحضير
نحمس البصل لين يذبل
نضيف البهارات الصحيحه وقطعه ماجي وفلفل
بعدها الطماطم ونقلبها سوا
هنا اضفت الارز وكوبين ماء حار واخليه على جنب
بهرت الدجاج بعد مانظفته
غطيت طنجره الارز بالقصدير وعملت فتحات صغيره
حطيت الدجاج فوقه وغطيته ايضا بقصدير
صارت عندي كذا ادخلها بالفرن على درجة حرارة 360 لمدة ساعه ونصف