تحضير قطع الديك الرومي بالفطر و القشدة

صدور الدجاج هي واحدة من الأطباق المفضلة لجميع الناس ، لأنها سريعة ولذيذة جداً. يمكن أن يكون لثدي الدجاج مجموعة متنوعة من النكهات والتوابل والبهارات.

المكونات
أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم .
علبة من القشطة .
كريمة الطبخ كأس كبير .
فلفل أبيض ملعقة صغيرة .
مكعبين من مرقة الدجاج .
ملح حسب الر غبة .
أربعة أسنان من الثوم .
كأس من الماء .
100 جرام من الزبدة .
ملعقة من الزيت النباتي .
ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
القليل من جبنة الموزريللا .

طريقة اللتحضير
نحضر صدر الدجاج و ننظفه و نغسله بالماء و الملح .
نحضر بعد ذلك الزبدة و ملعقة الزيت النباتي و نضعهم بالمقلاة ثم نضع الثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة و نحمره قليلاً ثم نضيف بعد ذلك صدر الدجاج بالمقلاة و نحرلاكه بإستورار حتى يتحمر من الوجهين قليلاً ، ثم نضيف بعد ذلك الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون الطبيعي ، ثم بعد ذلك نحرك المكونات مع بعضها البعض و نترك الدجاج على نار هادئة ثم نضع الماء الدافئ عليه حتى ينضج بالكامل و يحتاج لمدة نصف ساعة للنضج .
نحضر خليط الكريمة بهذا الوقت ، و ذلك نضع علبة الشطة بالخلاط الكهربائي مع كأس من الكريمة و نخفق ها حتى تذوب القشطة مع الكريمة .
نضعىالخليط بوعاء على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف الماجي و نحرك باستمرار حتى يذوب الماجي .
نضع خليط الكريمة على صدور الدجاج و نتركها على الدجاج لتغلي مرة أخرى و يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل .
نضع صدر الدجاج بصينية بالفرن و نرش فوقه الجبنة و نترك الصينية بالفرن حتى تتحمر الجبنة .
يقدم هذا الطبق ساخناً مع التبولة .