اعداد سلطة الجزر والملفوف سلطة الملفوف بالجزر او المعروفة بسلطة سلطة الجزر والملفوف وهي من الذ الحكومة حيث تبقى بجميع بلاد العالم الى حد ما وتقدم تلك السلطة بقرب الكثير من الاكلات واكثرها الوجبات السريعة، مثل: وجبات الدجاج المقرمشة، او سندويشات الهامبرجر، وتوجد كذلك في الكثير من بارات السلطات، وتتميز تلك السلطة بطعمها اللذيذ و هذا لاحتوايها على عناصر سحرية و طفيفة تزيد من حلاوة و مذاق طعمها الاكثر من شهي، فهي تتضمن علي الملفوف الذي يتمتع بالقيم الغذايية العالية و تتضمن على الجزر كذلك الذي يمتاز بتعدده للفوايد الصحية والجمالية وتحتوي على بعض التوابل والمطعمات التي تضيف علي طبق السلطة ذلك جمالا وطعما لذيذا .
المكونات
- ملفوف ضييلة الكمية مفرومة ناعما.
- حبتان كبيرتان من الجزر، مبروشتان.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة عظيمة من الخل.
- ملعقة عظيمة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- اخلطي الملفوف المبشور مع الجزر المبشور مع بعضهم القلة في اناء عميق.
- ثم بعد هذا اضيفي المايونيز، والملح، وملعقة السكر، وعصير الليمون، وحركيهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم اسكبيهم في طبق التقديم، وضعي الطبق في الثلاجة.
سلطة الجزر والملفوف الكريمية
المكونات
- اربعة اكواب من الملفوف، مقطع قطعا صغيرة.
- ربع كوب من الجزر المبشور.
- ثلث كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من اللبن السايل.
- نصف كوب من المايونيز.
- ربع كوب من الحليب الرايب.
- ملعقة عظيمة ونصف من الخل الابيض.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- اخلطي كلا من الملفوف والجزر مع بعضهم البعض.
- اخلطي في حاوية اخر بقية العناصر مع بعضها البعض، ثم اضيفيها الى حاوية الملفوف والجزر.
- اخلطي العناصر مع بعضها البعض، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لفترة ساعتين على الاقل.
سلطة الجزر والملفوف طبقات
المكونات
- نصف راس من الملفوف الاحمر.
- نصف راس من الملفوف الابيض.
- حبة عظيمة من الجزر.
- حبة عظيمة من الكوسا.
- حبة عظيمة من الفلفل الاحمر الحلو.
- حبة عظيمة من الفلفل الاخضر الحلو.
- علبة واحدة من الذرة.
- كوبان من المايونيز.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة، او الحليب الزبادي.
- نصف ملعقة ضييلة من الملح.
- ربع ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود.
- ملعقتان كبيرتان من المخلل الخيار المفروم.
- ملعقة عظيمة من العسل.
- ملعقة ضييلة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة ضييلة من الثوم البودرة.
- ملعقة ضييلة من البصل البودرة.
طريقة التحضير
- ثبتي الشفرة ذات الثقوب العظيمة على حاوية محضرة الطعام.
- قطعي الملفوف الاحمر الى نصفين، ثم ضعيه في حاوية محضرة الاكل وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على ملفوف احمر مبروش، ثم ضعيه بعد هذا في طبق عميق.
- كرري نفس الخطوة مع الملفوف الابيض.
- ابرشي الجزر ثم وزعيه على الملفوف الاحمر والملفوف الابيض.
- ابرشي باقي الخضروات بنفس الاسلوب ووزعيهم في الطبقين، بالاضافة الى الذرة.
- في طبق عميق اخر ضعي المايونيز، والكريمة، والملح، والفلفل، والمخلل، والعسل، والكزبرة، والثوم، والبصل، ثم قلبي العناصر بمضرب شبكي، حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
- وزعي الصلصة على الخضروات في الطبقين، وقلبي الخضروات مع الصلصة لتختلط تماما.
- احضري بعد هذا اكواب تقديم شفافة.
- ضعي في نصف الاكواب سلطة سلطة الجزر والملفوف الحمراء، ثم وزعي سلطة سلطة الجزر والملفوف البيضاء.
سلطةالجزر والملفوف لايت
المكونات
- حبة من الملفوف متوسطة الحجم، مبروشة.
- ربع كوب من الجزر، مبروش.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الاخضر، مفروم ناعما.
- نصف كوب من المايونيز اللايت.
- ملعقة عظيمة ونصف من الخل.
- ملعقة عظيمة من السكر.
- فلفل اسود، حسب الرغبة.
- ملح، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اخلطي الملفوف والجزر في حاوية كبير.
- في حاوية اخر اخلطي المايونيز، والخل، والسكر، والبصل الاخضر.
- اضيفي خلطة المايونيز االى الملفوف والجزر، ثم اضيفي عليهم الملح والفلفل الاسود حسب الذوق واخلطيهم جيدا.
- ضعي السلطة في الثلاجة لفترة ساعتين الى حد ما قبل تقديمها.