الطعام الصيني هو واحد من أكثر وصفات لذيذة وأخف. يمكن إعدادها باستخدام العديد من الخضراوات المختلفة ، والتي هي أساس الأطباق ، مع إمكانية إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز الذي يعرفونه أيضًا ،
المقادير
كوب أرز ابيض
كوبان ونصف من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملح—-توابل
كوب من الخضر المشكلة والمقطعة طوليا
بصل اخضر
بيضة
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
صدر دجاجة وقد يستبدل بالجمبري
فص ثوم
قطعة من الزنجبيل الاخضر
الطريقة
يسلق الارز مع الملح والزيت في الماء المعد للسلق
يقطع الدجاج شرائح طولية ويتم تقطيعها بالورب طوليا
يسخن الزيت ويحمر الثوم مع الزنجبيل الاخضر ثم يحمر الدجاج ثم الخضر حسب طهيها(فمثلا تضاف الفاصولياء فالجزر فالبسلة ثم البصل الاخضر وهكذا)ثم تضاف التوابل
يضاف الارز للخضر والدجاج ويقلب مع ملعقتين من صلصة الصويا
يحمر البصل الابيض بعد غسله جيدا وتقطيعه الى شرائح حتى يجف حسب الرغبةعند التقديم
تقلى البيضة ومن ثم تقطع شرائح
يقدم الارز بعد تقليبه مع الخضر ثم تضاف قطع البيض والبصل المحمر عند التقديم
ملحوظة:يمكن استخدا اي نوع من انواع الخضر حسب الرغبة
ثم يؤكل وبالهنا والشفا وترى طعمو مرة حلو