من الاكلات التي يحبها الكبار والصغار وهي من اشهي الوصفات التي يفضلها الجميع
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج مخلية ومقطّعة مكعبات
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة زيت
¼ كوب خل
ملح وفلفل
شرائح ليمون للتزيين
أسياخ الدجاج المشوية على الفحم
أسياخ الدجاج المشوية على الفحم
طريقة التحضير:
1- حطّي مكعبات الدجاج في الخل لمدة نصف ساعة، وبعد كده اشطفيها بالميه.
2- هاتي طبق غويط، وحطّي فيه الزبادي والليمون والملح والفلفل وقلّبيهم كويس مع بعض، وحطّي الدجاج في التتبيلة دي لمدة 3 ساعات.
3- بعد كده حطّي مكعبات الدجاج في أسياخ واشويها على شواية فحم، أو ممكن تدخّليها الفرن في صينية وتشغلي عليها شواية الفرن.
4- عند التقديم.. حطّي أسياخ الدجاج في طبق التقديم، وزيّنيها بشرائح الليمون..