البيتزا عادة ما تكون مصنوعة من العجين ، الصلصة ، الجبن والطماطم ، ويمكن إضافتها لهم أو الدجاج. قد تشمل أيضا البيض والزيتون والزعتر والذرة والروبيان والعديد من النكهات الأخرى.
المقادير:
كوب ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ط خميره
كوب وربع ماء
1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح
1م ص سكر
2التحضير
تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد كده نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)
ندهن صينية بشوية زيت..على حسب الشكل اللتحبونة للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك برضو ينفع..ونصب مقدار العجينة..
– يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب او صلصة البيتزا والحشوة اللي تحبونها..
– نرش جبن موزاريلا مبشور
تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200 مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق
تقطع وتقدم..ساااااخنه