يهتم الناس في مختلف الفئات العمرية بشكل متزايد بتناول ساندويتشات الهامبرغر في المطاعم ، لتذوقهم اللذيذ واللذيذ ، ويتم تقديم العديد من أنواع الهامبرغر في المطاعم. هناك هامبرغر مع اللحم ، ودجاج آخر ، ونوع ثالث من سمك التونة وغيرها
المكوّنات
كيلو ومئتا غرام من اللحمة المفرومة.
مبشور حبة صغيرة من البصل.
ملعقة كبيرة من كل من: بهارات الهمبرجر، وصلصة الباربيكيو.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ثلاث بيضات.
ثلث كأس من البقسماط المطحون.
خبز همبرجر، وشرائح جبنة، وشرائح من البندورة – حسب الحاجة -.
أوراق خس مفرومة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ضعي اللحمة المفرومة والبصل في إناء كبير.
أضيفي على خليط اللحمة كلاً من: زيت الزيتون والملح، وبهارات الهمبرجر، إضافة إلى صلصة الباربيكيو.
أضيفي البقسماط والبيضات الثلاث للخليط.
قلّبي كل المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد إلى أن تتجانس، ولكن لا تبالغي في عمليّة الخلط.
خذي كميّة من خليط اللحمة، وشكّلي منه قرصاً متوسط الحجم، وكرّري هذه الخطوة إلى أن تنفد كل كميّة اللحمة.
اشوي أقراص اللحمة في مقلاة ذات قاع غير لاصق، أو بواسطة الشواية الكهربائية إن توفرت.
احشي خبز البرجر بقرص اللحمة، وضعي الجبنة والخس والبندورة على هيئة طبقات بالترتيب والكمية التي ترغبين بها