معلومات عن فوائد فيتامين ب3 فيتامين ب3، او ما يعلم باسم النياسين او حمض النيكوتينيك هو مركب عضوي يتبع الى مجموعة فيتامينات ب السيارة الذايبة في الماء، وصيغته الجزييية C6NH5O2، ويشار الى ان ذلك الفيتامين لا يتاثر بالضوء وعوامل التاكسد، وعمليات الطهي، ويتحمل الحرارة المرتفعة، وهو من المواد التي من اللازم وجودها في الاكل المتناول؛ حيث ان نقصه يسبب الكثير من القلاقل والامراض الجسدية؛ كمرض البلاغرة، ولهذا الفيتامين الكثير من المزايا الصحية التي ترجع على الجسم، والتي سنعرفكم عليها في موضوعنا هذا، بالاضافة الى المصادر الغذايية المحتوية عليه.
الاحتياجات اليومية من فيتامين ب3
- فية الاطفال: 2-12 ملليغراما.
- فية النساء: 14 ملليغراما.
- فية الرجال: 16 ملليغراما.
- فية الحوامل والمرضعات: 18 ملليغراما.
فوايد فيتامين ب3
- تخفيض فرص الاصابة باضطرابات القلب، وبذلك منع خطر التعرض لامراضه المختلفة.
- تقليل مستوى الكولسترول الموذي والدهون الثلاثية في الدم، الامر الذي يزيد افراز الكولسترول المفيد في الدم، الامر الذي يحسن صحة الكبد والشرايين نحو الاستهلاك المنتظم له.
- منع الاصابة بتصلبات الشرايين؛ نتيجة لـ احتوايه على مركب الهستامين الكيميايي الذي يوسع الاوعية الدموية، وبذلك تفعيل الدورة الدموية، والحفاظ على عملها بالاسلوب المطلوبة، الامر الذي يمد الجسد بالمزيد من الطاقة التي تجعله يودي انشطته اليومية بجدارة عالية.
- تنقيح فعالية العقاقير التي يتم تناولها عن سبيل الفم.
- الوقاية من الاصابة بمرض السكري؛ نتيجة لـ احتوايه على مادة النياكيناميدي المسوولة عن تاخير احتياج الجسد لافراز هرمون الانسولين الذي يتحكم بنسبة السكر في الدم.
- تقليل فرص الاصابة بهشاشة العظام.
- تخفيض ظهور حب الشبان والبثور على البشرة.
- ترطيب البشرة، ورفع جدارة خلايا البشرة للحصول على بشرة ناعمة.
- صناعة كريات الدم الحمراء.
- تقليل فرص الاصابة بسرطان البشرة حسب ما اثبتته الدراسات الحديثة.
- المحافظة على شبان البشرة، وتاخير ظهور اشارات الشيخوخة المبكرة من تجعدات وعلامات رفيعة نحو تناوله بانتظام.
- تفعيل الدورة الدموية في فروة الراس، الامر الذي يودي الى تنقيح نمو الشعر، وتخفيض نسبة تساقطه.
- تنقيح مهنة الدماغ، وتقوية الذاكرة.
- المشاركة في نمو الاطفال على نحو طبيعي.
- الشغل كمساعد انزيمي في تفاعلات الاكسدة الحاصلة في الجسم، والتي تعاون على تغذية الخلايا وتنفسها.
المصادر الغذايية لفيتامين ب3
- الاطعمة الحيوانية؛ كالقلب، والكبد، والكلى، والدجاج، واللحم.
- الاسماك، وخاصة اسماك التونا، والسلمون، والهلبوت.
- البيض.
- الفواكه والخضار الطازجة؛ كالافوكادو، والتمر، والبلح، والبندورة، والخضار الورقية، والبروكلي، والجزر، والبطاطس الحلوة، والهليون.
- المكسرات، ومنتجات الحبوب الكاملة، والبقول.
- زبدة الفستق، وصلصة الصويا.
- مشروبات الطاقة.