استخدام الملفوف للحامل يعتبر الملفوف أو الكرنب من النباتات الورقية التي تنمو في فصل الشتاء غالبا، وينمو الملفوف في المناطق المختلفة من العالم، حيث انها تنمو غالبا في جنوب آسيا، وجنوب أوروبا، بالاضافة إلى بلاد المغرب العربي، إن الملفوف أو الكرنب يحتاج إلى بيئة تتوفر فيها عوامل الرطوبة والبرودة كي تستطيع النمو، ويمتاز الملفوف بأنه يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، ويحتوي أيضا على الدهون، والألياف، والكربوهيدات، والسكر، والبروتينات، وفي هذا المقال سنتحدث بشكل أساسي عن فوائد الملفوف للحامل.
فوائد الملفوف للحامل
إليك أهم و أبرز فوائد الملفوف للحامل فيما يلي :-
- يعتبر الملفوف من الأطعمة المهمة لصحّة الجنين، حيث انه يحتوي على كميات من عنصر الكالسيوم الذي تكمن أهميته في تقوية وبناء عظام الجنين.
- يحتوي الملفوف على كميات جيدة من الحديد وهذا ما يساهم في حماية المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم.
- يحتوي الملفوف على نسب كبيرة من حمض الفوليك وهذا ما يعمل على حماية الجنين من الإصابة بالتشوّهات الخلقية.
- يحتوي الملفوف على نسب مرتفعة من الألياف وهذا ما يعمل على تقليل احتمالية حدوث الإمساك لدى المرأة الحامل.
- يساهم الملفوف في تزويد المرأة الحامل بالعديد من الفيتامينات الرئيسية والمهمة لصحتها والتي من أهمها فيتامين (ج) وفيتامين (ك).
- يلعب الملفوف دورا في الحفاظ على وزن المرأة الحامل، كونه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
- يساهم الملفوف في التقليل من احتمالية حدوث الإجهاض في الحمل.
- لكي تحصل المرأة الحامل على أكبر فائدة من الملفوف فيجب عليها تناوله مطهيا غير نيء، حيث أن الطبخ يساهم في قتل البكتيريا والجراثيم التي قد تكون موجودة في الملفوف غير المطهي.
فوائد الملفوف بشكل عام
- يحتوي الملفوف على اللوبيول والكربينول الهامان وهذا ما يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان.
- يحتوي الملفوف على عنصر الجلوتامين، وهذا ما يجعله فعالا في علاج قرحة المعدة.
- يساهم الملفوف في تحسين جهاز المناعة عند الإنسان، نظرا لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين (ج).
- يمتاز الملفوف بأنه يضم كميات جيدة من الجلوتامين والأحماض الأمينية وهذا ما يجعله فعالاً في علاج الالتهابات التي قد تحدث لدى الإنسان.
- يحتوي الملفوف على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة والتي تقلل وجود الترسبات حول الدماغ وهذا ما يحمي الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر.
- يساهم الملفوف في حماية الجلد والبشرة من علامات الشيوخة المبكرة.
- يحتوي الملفوف على حمض اللبنيك والذي يعتبر مهما للإنسان.