معلومات عن فوائد الجزر للسكري يعتبر مرض السكري من الامراض الشايعة التي تصيب جميع الفيات العمرية، اطفالا، وشبابا، وشيوخا، وذلك جعل العالم يدق ناقوس الخطر في الحد من انتشار ذلك المرض، والبحث عن الوسايل المناسبة في ايجاد دواء يقي المجروحين من تبعات ذلك المرض، والتي تبلغ الى العمى، او خسارة احد الاطراف، وفي حالات متقدمة قد يبلغ خطر الداء الى الموت.
الجزراحد الخضار الغنية بالعديد من المزايا الغذايية اللازمة لصحة الجسم، ويعد من الخضروات الجيد تناولها لمريض السكري ضمن معدل معين، وهذا لتحقيق الفايدة العلاجية، والغذايية منه،حيث يمكن تضمين الجزر في الاكل اليومي لمريض السكر بمعدل لا يزيد عن مية غرام، وتناوله نييا غير مطبوخ؛ لان الطبخ يفقد الجزر اعداد عظيمة من عناصره الغذايية وخصوصا الالياف الطبيعية.
فوايد الجزر لمرضى السكري
- يعتبر الجزر من الخضروات المليية بالعناصر الغذايية اللازمة لصحة الجسم، كالفيتامينات، والكربوهيدرات، والاملاح المعدنية اللازمة لصحة وظايف الاعضاء ومن اهمها: الحديد، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والزنك.
- يوفر اعداد عظيمة من الالياف الغذايية الطبيعية التي تتخلص من قلاقل الامعاء، وتنظف المسالك البولية، وتحمي من الامساك المتكرر.
- يتضمن على فيتامين (ا)، ومركب البيتا كاروتين الضروريان لصحة وسلامة العين، وذلك ما يحتاجه عليل السكري المعرض لكثير من المخاطر التي قد تصيب العين نتيجة لـ صعود معدل السكر في الجسم، كتلف الشبكية، او سوايل العين البيضاء، والزرقاء.
- يعطي شعورا طويلا بالشبع؛ لاحتوايه على الالياف الطبيعية التي تهضم الاكل بصورة بطيية، الامر الذي يجعل عليل السكري يشعر بالشبع لفترات اطول.
- يعد من الاطعمة النافعة للغاية اذا تم تناوله نييا وباعتدال، حيث غن اي غذاء يكون موشر كتلة السكر فيه اقل من خمسة وخمسين في المية، يعد غذاء جيدا لمريض السكري، ويتوجب عليه ادخاله ضمن نظامه الغذايي.
- ينظم معدلات السكر في الدم، ويبقيها ضمن معدلها الطبيعي لساعات طويلة.
- تناول عصير الجزر على نحو منتظم يعالج تدهور البصر لدى مرضى السكري.
- يقي من الاصابة بامراض القولون، والتلبك المعوي بفضل الالياف الغذايية الطبيعية.
- يحمي من الاصابة بالسرطانات وخصوصا سرطان القولون، والامعاء، والجلد؛ لاحتوايه على مضادات الاكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطانات.
- يفيد في دواء نزلات البرد، والزكام، وامراض الشتاء على نحو عام؛ لاحتوايه على فيتامين (ج) المقاوم للجراثيم المسببة للامراض.
- يقوي الذاكرة، وينشط الاعصاب، ويتخلص من الضغوطات النفسية.
- يعالج مرض فقر الدم؛ لاحتوايه على عنصر الحديد الذي يدخل في تشييد هيموجلوبين الدم.
- يقي من مشكلات الجهاز الهضمي الشايعة، كالحموضة، والارتداد المعدي المرييي؛ لاحتوايه على عنصر البوتاسيوم، والزنك اللذان يعدلان حموضة المعدة.
- يعطي للبشرة هيية خارجية صحيا، ويحارب اشكال الشيخوخة المبكرة، والتجاعيد، لذا فهو غذاء موايم للغاية للنساء اللواتي يعانين من مرض السكري.
- يحمي الاسنان من التسوس، ويحافظ على المينا المغلفة لها.