تعرف على فائدة الأناناس المعلب هناك الكثير من انواع الفواكه التي تمتاز بمظهرها الجذاب، وطعمها اللذيذ فيما يتعلق للكبار والصغار، وهي محتوية على عدد عظيم من الفيتامينات والمعادن التي تكسب الجسد ما يحتاجه؛ لقيامه بانشطته الحيوية المختلفة، فضلا عن معالجتها لعدد عظيم من الامراض التي يتعرض لها الانسان، ومن اهم تلك الفواكه الاناناس المعلوم قديما بتفاح الصنوبر.
نظرا لعدم توافر الاناناس في كل ايام السنة؛ فانه يحفظ بعدة اساليب ومن اهمها التعليب؛ لايجاده لحين الرغبة في استعماله، لهذا سنتطرق في مقالنا ذلك لذكر اهم مزايا الاناناس المعلب.
الاناناس
الاناناس؛ هو نوع نباتي من الفواكه الاستوايية، يتبع للفصيلة البروميلية، ويتميز بشكله الهرمي الجميل، وتغطيه حراشف خشنة الملمس، ذات لون اخضر مزرق، ولونه اصفر ليموني من الداخل، ويتصف بطعمه الحلو السكري المذاق، ويدخل في تصنيع العصاير المختلفة، والكوكتيل، واطباق الحلويات وتزيينها، ومع اطباق الاكل الساخنة، كالروبيان، ويضاف الى سلطات الفواكه المتنوعة، ويستعمل في تصنيع الزبادي والايس كريم.
تم اكتشاف الاناناس لاول مرة في عام 1493م في جزر الكاريبي في امريكا الجنوبية على يد الاوربيين، ويكثر تواجده في الكثير من الانحاء الحارة، والتي تقع ضمن خط الاستواء؛ كشمال افريقيا، والفلبين التي تعد اكثر الدول انتاجا له، ومن ثم تاتي تايلاند، وكوستاريكا، واندونيسيا، والبرازيل، والهند، ونيجيريا.
العناصر الغذايية في الاناناس
السكريات، والفيتامينات، والبروميلين، والماء، والفسفور، واليود، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، واليود، والكالسيوم، والحديد، والكربوهيدرات، والالياف، والبروتينات، وفيتامين (c,A)، والثيامين، والرايبوفلافين، والفولات، وحمض البانتوثينيك، ومواد مضادة للاكسدة، والبوليفينولات، كالبيتا كاروتين.
فوايد الاناناس المعلب
- يعالج من نزلات البرد؛ كالسعال، والانفلونزا، والربو؛ لاحتوايه على فيتامين سي.
- يكافح من العطش، ويعد من المشروبات الفريدة في ايام الصيف الحارة، ويحد من ضربات الشمس.
- يفيد للكلى، والمثانة، والمجاري البولية على نحو عام، ويخلص من الحصى والرمل الموجود فيهم.
- يخلص من السموم الموجودة في الجسم.
- يحث من دور الكبد للقيام بعمله ويقضي على اليرقان.
- يدر البول.
- يفيد لمن يتبعون حمية غذايية في عملية التنحيف؛ الذي بدوره يشعر الجسد بالشبع وامتلاء المعدة، فضلا عن احتوايه على انزيم البروميلين الذي يسهم بالتخلص من السيلوليت بالجسم، ويتميز بغناه بفيتامين ج والبكتين والالياف التي تسهم في فقدان الوزن الزايد.
- يفيد للفواد والاوعية الدموية.
- يخلص من تصلب الشرايين.
- يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظايفه، ويسهل من عملية الهضم، ويخلص من قبوضة المعدة، ويكافح من الغازات والانتفاخ.
- يعالج من الجروح، والتقرحات، والحروق.
- يفيد للعظام، وهشاشتها، ويخلص من التهاباتها.
- يطرد البلغم.
- يفيد للبشرة، ويمنحها الترطيب، ويكافح من عوارض الشيخوخة؛ كظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة بالبشرة، وترهلها.
- يزود الجسد بالطاقة الضرورية له لاسيما نحو الرياضيين؛ لانهم يبذلون جهدا كبيرا.
- يطرد البلغم.
- يفيد الاسنان، وتقويتها، ويحد من تسوسها؛ لاحتوايه على مادة الفلورايد.
- يقوي اللثة ويحد من التهاباتها.
- يزيد من معدل الخصوبة لدى الرجال والنساء.
اضرار الاناناس
عند الافراط في تناوله يسبب عددا من الاضرار، ومنها:
- يوصى بتجنب تناوله لمرضى السكري.
- تجنب تناوله للحامل؛ لما قد يسببه من انقباضات في الرحم تودي لاجهاض الجنين.
- ينتج ذلك الاستفراغ، والغثيان، والاسهال.
- يصيب بطفح جلدي، ونتوءات، وحبوب بشان مساحة الفم والشفاه.