المعادن هامة جدا لنمو الأطفال وبالطبع كافة العتاصر الغذائية الأخرى،ونقص أى عنصر أو معدن ما يكون له تأثير سلبى على صحة ونمو الطفل
، والحديد ضروري في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء ويُمكّن العضلات من تخزين واستخدام الأكسجين ويُساعد أيضاً في أداء العديد من وظائف الخلية، وتعتبر النساء الحوامل والأطفال من أكثر الناس عرضةً لنقص الحديد في الجسم.
نقص الحديد عند الأطفال
عندما يعاني الجسم من استنفاذ أو نقصان في كمية الحديد يحدث اضطراب وظيفي في الجسم ويؤثّر بشكل سلبي على عدد من أجهزة الجسم المختلفة، ومن آثار نقصه السلبية على الجسم عدم قدرة الجسم على إنتاج كمياتٍ كافية من الهيموغلوبين، وبالتالي يؤثّر على عمليةِ نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
أسباب
من أهم الأسباب التي تؤدّي إلى نقص الحديد في الجسم ما يلي:
عدم تناول الأطعمة والأغذية التي تحتوي على الحديد مثل اللحوم والخضار الورقية، وبالتالي يحدث نقص الحديد في الجسم مع مرور الوقت، ويمكن حلّ هذه المشكلة بتناول الأغذية الغنية بالحديد.
حدوث اضطراب في الأمعاء يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص المواد المُغذية من الطعام ومن ضمنها الحديد، وبالتالي يؤدّي إلى نقص الحديد في الجسم ويُمكن حلّ هذه المشكلة جراحياً.
من الأسباب التي تؤدّي إلى نقص الحديد فقدان الدم من الجسم وذلك بسبب وجود الحديد في داخل خلايا الدم الحمراء، ويَحدُث فقد الدم في حالات مثل فترة الحيض عند النساء، سرطان القولون أو المستقيم، القرحة الهضمية وغيرها.
هناك بعض الحالات التي يزيد فيها احتياج الجسم للحديد ويصبح من الصعب الحصول على الحديد الكافي من النظام الغذائي العادي مثل النساء في فترة الحمل والأطفال الصغار، ويمكن حلّ هذه المشكلة من خلال اتّباع برامجَ غذائيةٍ خاصة.
أعراض
بطء في النمو.
فقدان الشهيّة وعدم القابلية للأكل.
تأخّر بعض المهارات مثل المشي والكلام.
شحوب في الوجه.
آلام الرأس والصداع.
الشعور بالدوار.
العلاج
تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل: اللحوم، والدواجن، والبيض، والمحار المطبوخ، وفول الصويا، والعدس وغيرها.
تناول بعض مكمّلات الحديد مثل أقراص الحديد، والكبسولات، ومن الأفضل تناولها على معدة فارغة.
تناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين C والتي تعزز امتصاص الحديد في الجسم مثل عصير البرتقال أو عصير الليمون.
معالجة الأسباب الكامنة وراء نقص الحديد في الجسم ويتطلّب ذلك استشارة طبية.
علاج فقدان الشهية من خلال اتّباعِ طرقٍ لفتح الشهية.
تناول البقوليات بكثرة؛ لأنّها تعمل على علاج فقر الدم وزيادة الحديد في الجسم.