طرق التوفير في الميزانية المستهلكة للمطبخ عديدة، فإذا عاشت المرأة التنظيم والقناعة ستكتفي، ولن تضطر للسؤال أو الاستدانة التي تسبب أحياناً الإهانة والمذلة، وستعود أطفالها على سياسة التدبير والاقتصاد وحسن الإدارة، وهذه قيمة إنسانية مهمة ستساعدهم في حياتهم. ويعد عنصر التوفير والتدبير المنزلي من الأمور المهمة التي تحتاج إليها ربة المنزل بصورة دائمة،
ثمة نصائح في التدبير المنزلي مُساعدة سيِّدة المنزل في توفير احتياجات أسرتها، من دون إسراف أو تقصير:
1. يجب إعداد لائحة بمتطلِّبات الأسرة الشهريَّة، بدءًا من الأهمِّ فالمهم.
2. يُستحسن شراء الطعام، من دون إسراف.
9 نصائح في التدبير المنزلي للتوفير
3. يُفيد التبضُّع من المعارض والأسواق الرمضانيَّة بأسعار مخفضَّة، كما شراء احتياجات المنزل، وخصوصًا المنظِّفات من أسواق الجملة.
4. عند شراء اللحوم، يجب حساب احتياج كل فرد في الأسبوع ثمَّ في الشهر، وذلك تلافيًا من الشراء بكميَّات كبيرة. ويُفيد تقسيم اللحوم في أكياس عدَّة، بحيث يحتوي كلٌّ منها على ما يكفي أفراد الأسرة في طبخة.
5. من الضروري الاهتمام بطرق حفظ الأطعمة بأنواعها، وذلك تجنُّبًا لتلفها.
9 نصائح في التدبير المنزلي للتوفير
5. تُستخدم بقايا الطعام في إعداد طبخات أخرى.
6. تُعدُّ عصائر رمضان، كالجلاب والعرقسوس والتمر هندي، في المنزل.
9 نصائح في التدبير المنزلي للتوفير
7. هناك طرق سهلة وسريعة لتحضير المخلَّلات في المنزل.
8. تُستحسن كتابة لائحة بـالمشتريات، قبل الذهاب للتسوُّق، مع الالتزام بها وعدم الوقوع في فخَّ شراء شيء غير ضروري لمجرَّد وجود تخفيض أو عرض عليه.
9. يجب الحرص على عدم استخدام البطاقة الائتمانية، إلَّا في حال الطوارئ.