ارتفاع ضغط الدم هو مرض في الأوقات التي يعيش فيها ملايين الناس في العالم. تسبب أدوية ارتفاع ضغط الدم العديد من الآثار الجانبية القوية ؛ ولكن هل هناك أي بديل آخر يلبي نفس الغرض دون آثار جانبية؟
أثبتت أحدث الدراسات العلمية التي قام بها علماء من جامعة هارفرد الأمريكية أنه يمكن تناول مواد غذائية معينة، تخفض خلال أقل من شهر مستوى ضغط الدم دون أعراض جانبية.
وأشترط العلماء أن يكون الغذاء قليل الملوحة، وغنيا بالفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدهون.
ولاحظ العلماء على أن مؤشر ضغط الدم، لدى الأشخاص الذين يتناولون مواد غذائية منخفضة الدسم وكمية معتدلة من الملح، تحسن بشكل أفضل من أصحاب الروتين الطبيعي في الطعام ؛ حيث انخفض لديهم بمقدار 21 ملم عمود زئبق، في حين انخفض بمقدار 5-10 ملم زئبق عند الآخرين.