عمل حلوى الشمواه الباردة تصنف الحلويات الباردة إلى عدة مسميات غريبة، قد يعتقد البعض أنها متقاربة في المقادير و طريقة التحضير أيضاً، إلا أنها تختلف تماماً عن بعضها البعض في مقاديرها و طريقة تحضيرها، و من أظرف و أشهى الحلى الباردة التي سنقدمها لك سيدتي اليوم، هي حلوى الشامواه الباردة و الرقيقة، و التي لا تحتاج إلا إلى الحرص على توافر مقادير الطبق التي ستذكر خلال هذا المقال، إضافة إلى اتباع طريقة التحضير التي سنستعرضها فيما يلي.
طريقة عمل حلوى الشمواه الباردة
إليك سيدتي طريقة صنع حلوى الشمواه الباردة في المنزل، فكل ما عليك هو اتباع المقادير و طريقة التحضير و التفديم فيما يلي :-
مقادير حلوى الشمواه الباردة مؤلفة مما يلي :-
- علبتين كيك شوكلاتة جاهزة أي نوع، مثل كيك أمريكانا المتوافر في الأسواق.
- علبة قشطة واحدة ويمكن احضار علبتين حسب الرغبة.
- عشرين حبة بسكوت شاي المتعارف عليه.
- معلقة صغيرة و نص الملعقة من النسكافيه بلاك.
- كوب و نصف من الماء المغلي.
- ظرفين كريم كراميل، و هو متوفر في الأسواق.
- بودرة كاكاو من أجل الزينة، و ذلك حسب الرغبة.
طريقة تحضير حلوى الشمواه الباردة
- يقطع كيك الشوكلاتة الجاهز إلى قطع متساوية صغيرة الحجم، و من ثم يرص في البايركس.
- يتم تكسير كمية بسكويت الشاي المطلوبة، و يوضع في الخلاط و يضاف فوقه علبة القشطة و معلقة ونص من النسكافيه البلاك، و يخلط جيداً في الخلاط حتى يصبح خليط ناعماً و متجانساً.
- نقوم بتذويب مقدار الكريم كراميل في الماء المغلي و يخلط لمدة دقيقتين جيداً.
- يوضع خليط الكريم كراميل فوق خليط بسكويت الشاي المخلوط مع القشطة و تخلط الكميتين معاً إلى أن يصبح مزيجاً سلساً و ناعماً كالشمواه.
- يصب الخليط السابق فوق قطع كيك الشكولاتة التي تم رصها في البداية، و يوضع في الثلاجة إلى أن تجمد الطبقات تماماً.
- يخرج البايركس الذي يحتوي على حلوى الشمواه من الثلاجة و يرش فوقه بودرة الكاكاو و يقدم للأكل بارداً.
طريقة تقديم حلوى الشمواه الباردة
- يمكن تقديم طبق حلوى الشمواه الباردة في المناسبات أو كوجبة من وجبات الحلويات الخفيفة للأطفال، كما يفضلها أيضا الكبار أيضاً.
- يمكن تقديم القليل من الكريما البيضاء المزينة ببضع أنواع مختلفة من المكسرات اللذيذة مثل الفستق الحلبي على سبيل المثال.
ملاحظة:
يمكن تحضير طبق حلوى الشمواه الباردة بأنواع مختلفة من الكيك الجاهز بدلاً من كيك الشوكولاتة المذكور في مقادير هذا المقال.