مكونات المافن بالفراولة يعتبر المافن بالفراولة من أطباق الحلويات الشهية و المميزة و السريعة التحضير و تعد من أطباق الحلويات المحببة للجميع و تتميز بهشاشتها و مذاقها الرائع، و هي من الحلويات الخفيفة و تحضر بعدة نكهات مميزة و مختلفة و كل منها لها مذاقها المميز و الشهي، وسنقدم لك طريقة عمل المافن بالفراولة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و رائع المذاق.
مقادير المافن بالفراولة
- ربع كوب كبير من الزبدة اللينة.
- نصف كوب كبير من السكر الناعم.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- نصف كوب كبير من الفراولة المقطعة أرباع.
- كوب كبير من اللبن الرائب.
- نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- رشة من الملح الناعم.
طريقة عمل المافن بالفراولة
- ضعي الزبدة مع السكر في العجانة ثم شغليها على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
- أضيفي البيضة مع الاستمرار بتشغيل العجانة حتى تختفي البيضة و تمتزج مع خليط الزبدة و السكر.
- أضيفي قطع الفراولة و سكر الفانيليا و اللبن الرائب و استمري بالخلط.
- أضيفي الدقيق على دفعات مع الاستمرار بالخلط حتى يتكون لديك مزيج ناعماً.
- قومي بسكب المزيج في قوالب المافن مجهزة بأكواب ورقية ثم ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.
طريقة تقديم المافن بالفراولة
- انزعِ المافن بالفراولة مع الأكواب الورقية من القوالب.
- ضعيه في أطباق للتقديم وقدميه مع كوب من العصير.
طريقة أخرى عمل المافن بالفروالة
مقادير أخرى
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
- نصف كوب كبير من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر الأبيض.
- كوب كبير و نصف الكوب من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الفراولة المقطعة أرباع.
طريقة التحضير
- ضعي البيضة في وعاء صغير عميق ثم أخفقيها ثم أضيفي إليها الزيت النباتي و الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق واتركيه جانباً.
- ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه البيكنج باودر و السكر و قطع الفراولة وحركي الخليط جيداً حتى تندمج المكونات معاً.
- أضيفي مزيج الحليب إلى خليط الدقيق و حركي حتى تندمج المكونات معاً و يصبح لديك مزيجاً ناعماً مع قطع الفراولة.
- اعملي على دهن قوالب المافن بالزيت و رشيها بالدقيق ثم قومي بسكب المزيج فيها ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج وقدميها.