أعداد طبق البط بالبرتقال

يتميز هذا الطبق بتذوق طلب كل من تذوق لأول مرة ، بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب التحضير الكثير من الوقت حتى لا يتعدى الوقت تقريبًا

مقادير ومكونات البط بالبرتقال
يحتاج طبق البط بالبرتقال إلى المكونات التالية وبالمقادير المناسبة التي يتم اتباعها لتحضير وجبة لعائلة من أربعة أشخاص:

بطة واحدة كبيرة.
مكونات ومقادير تتبيلة البطة:
ملعقتين من خل التفاح.
عصير حبة ليمون طازج.
القليل من ملح الطعام.
كوب عصير البرتقال الطازج.
مكونات ومقادير حشوة البطة:
حبتين من البرتقال الطازج.
أربع حبات من الجزر.
بصل أبيض عدد 2.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
بضعة أوراق طازجة من النعناع.
القليل من أوراق الريحان.
طريقة عمل البط بالبرتقال
تُنظف البطة جيدًا وتترك جانبًا بعد أن يُضاف إليها القليل من خل التفاح والملح إلى حين الاستعمال لاحقًا.
يُقطع الجزر إلى قطع متوسطة الحجم بعد أن يتم تنظيفه وغسله.
يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
تُبرش كمية البرتقال بقشرها.
تُفرم أوراق الريحان والنعناع ناعمًا.
يُخلط برش البرتقال وقطع الجزر والبصل الأبيض المفروم والأعشاب المفرومة معًا، ومن ثم تُحشى البطة بهذا الخليط.
بعد أن يتم اختيار صينية الفرن المراد استخدامها، يتم دهنها بالقليل من زيت الزيتون، وتوضع البطة المحشوة فيها.
يُمزج كل من عصير البرتقال والليمون معًا مع إضافة رشة فلفل أسود وملح، ومن ثم يتم سكب المكونات على البطة المحشية التي تم وضعها مسبقًا في صينية الفرن.
تُغلف صينية البط بالبرتقال بالقصدير، وتُدخل إلى الفرن.
يجب إضافة القليل من الماء المضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود على البطة أثناء وجودها في الفرن، لضمان عدم جفافها، إضافة إلى ذلك، فإنه بهذه الطريقة سيتم الحصول على صلصة لذيذة تُستخدم للتقديم.
تصبح صينية البط بالبرتقال جاهزة بعد مرور ما يقارب الثلاث ساعات.