جميعنا يتعرض للكثير من التوتر والقلق خلال ساعات العمل الطويلة. مما يؤثر سلبًا على الصحة العقلية والبدنية للشخص الذي يسببه في العديد من الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط والقلب.
بالإضافة إلى لجوء الكثيرين إلى العديد من الأدوية المهدئة التي تتسبب في كوارث صحية لا حصر لها .
وكشفت دراسة طبية حديثة عن مجموعه من الأطعمة التي تساعد بشكل فعال في التخلص من التوتر وخاصة خلال فترة العمل والتي يستجيب جسم الإنسان لعناصرها للحصول على النتائج خلال دقائق معدودة وبدون أي أعراض جانبية .
وجاءت الأوراق الخضراء كالسبانخ والجرجير على رأس القائمة لاحتوائها على المغنيسيوم التي تقاوم الاكتئاب وتخفف التوتر .
وأحتلت الشكولاته الداكنة المرتبة الثانية لما تحتوية من مضادات الأكسدة التي تمنع التهاب المخ ؛ بعد يوم عمل مليء بالتوتر والقلق .
و شددت الدراسة على ضرورة احتواء الوجبة اليومية للموظفين على عنصر البروتين والذي يُعد من الأغذية الأساسية للتخلص من التوتر بالإضافة إلى القليل من المكسرات والفواكه المجففة كوجبات خفيفة خلال اليوم لتجديد طاقة العقل والتخلص من التوتر الذهني .