الأطباق هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة في جميع أنحاء العالم ويفضلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ وصغر حجمها وسرعتها وسهولة تناولها وإمكانية إعدادها بطرق ونكهات عديدة. هناك أجنحة المشوية والمقلية سواء العسل أو الشواء أو صلصة الشواء سنوضح لك كيف يتم تقديم أجنحة الدجاج في الفرن في المنزل.
المكوّنات :
أجنحة دجاج كاملة – كيلوغرام
زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
ثوم معمّر مفروم – ربع كوب
ثوم مهروس – 4 فصوص
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
طريقة العمل :
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- نكهي أجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأسود وضعيها في صينية.
3- اسكبي فوقها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر.
4- لتحضير الصلصة: حمي مقلاة كبيرة على النار وأضيفي ملعقتان كبيرتان من الزيت وأضيفي الثوم.
5- حركي المكونات جيداً واسكبي فوقها عصير الليمون الحامض ثم ارفعي المقلاة عن النار.
6- اخرجي صينية الدجاج من الفرن وضعي الأجنحة في المقلاة حتى تتغلف بالصلصة.
7- انقلي أجنحة الدجاج المتبلة إلى طبق التقديم وزينيها بالثوم المعمر المفروم.