Breaking News

خروج الغازات هل يحرق السعرات الحرارية

لا يمكن انكار أن إطلاق الغازات من المعدة يشعر الشخص بأنه أخف وكأنه خسر كمية من الدهون وليست الغازات، ولكن هل هذا الشعور بالخفة يقابله خسارة في السعرات الحرارية؟ بعد إحدى المشاركات على الفيسبوك في عام 2012 على صفحة تسمى “فاكت”، أوضحت هذه المشاركة أن إخراج الريح لمرة واحدة يحرق حوالي 67 سعرة حرارية ( و هو نفس عدد السعرات ... أكمل القراءة »

عادات تدمر الثقة في العلاقات ابتعد عنها

تُبنى الثقة حين يبدأ كل طرف في فهم طبيعة الطرف الآخر، فالأخذ والعطاء ضروريان لاستمرار الحب. لكن كيف يمكنكِ أن تثقي به ليكون داعماً عاطفياً لكِ عندما تحتاجين له؟ كي تنجح العلاقة، يجب معرفة الطريقة التي تجعل بها الطرف الآخر سعيداً أيضاً. (1) إنه ليس على إستعداد لتقديم تنازلات مطلقا تبنى الثقة عندما يبدأ الناس فى رؤية الجانب الآخرمن شخصية ... أكمل القراءة »

الملح واستخداماته المذهلة

يعتبر الملح من أقدم المنكهات الرئيسية للطعام، وكما يستخدم الملح للتطهير والتعقيم لقدرته على قتل الجراثيم ولا تكاد تخلو المنازل من الملح، حيث انه عنصر رئيسي من ثوابت المطبخ بالاضافة الى الاستخدامات التقليدية للملح هناك بعض الاستخدامات المذهلة غير الشائعة له، يعد الملح فعلا من العناصر المتوافرة التي يمكن استغلالها بشتى الطرق. فملح البحر والملح الإنجليزي من العناصر الممتازة للتنظيف ... أكمل القراءة »

طريقة الكبة الحلبية

الكبة المقلية الحلبية تعتبر من أشهى المقبلات التي تقدم بشكل شبه دائم على مائدة الطعام ، وتتميز الكبة الحلبية بأنها لذيذة الطعم ومغذية وتقدم كطبقٍ جانبي مهمٍ في العزومات والمناسبات ولعمل الكبة الحلبية بطريقةٍ سهلةٍ وسريعة اتبعي الخطوات التالية. المقادير >>>>> كيلو من اللحم (الهبرة) كيلو برغل ناعم بصلة واحدة 2 ملعقتا طعام من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من البهار ... أكمل القراءة »

البصل انواعة وطرق استخدامه

يعد البصل من المكونات الاساسية في أغلب الأكلات، فالبصل يمنح الاكل مذاقا مميزا ويجعله أكثر حدة أو حلاوة أو قوة. فما هي أنواع البصل وكيف نستخدم المناسب منها لكل وجبة. للبصل أنواع متعددة ولكل نوع منها مميزاتة التي تجعلة متميزاً عن باقي الأنواع الأخرى، دعونا نستعرض معكم أشهر أنواع البصل وطرق استخدام كل نوع منهم.بحيث لا يستطيع البعض التمييز بينهم, ... أكمل القراءة »

الخميرة ما هي؟

ما هى الخميرة؟ الخميرة هى المكون الحى الوحيد فى الخبز وهى عبارة عن جزيئات فطرية دقيقة تسمى باللاتينية (Saccharomyces cerevisiae) عندما تتلامس مع السوائل الدافئة كالماء والحليب وتغذى بالسكر والدقيق فانها تبدأ فى انتاج فقاعات هوائية صغيرة من ثانى أكسيد الكربون الذى ينحبس بين ثنيات الجيلوتين فتعطى الخبز مظهر الانتفاخ والهشاشة الخميرة تعتبر من أحد أهم المكونات التي تدخل في ... أكمل القراءة »