المنتدى :
الأطباق الرئيسية
اكله جديدة وغريبة من اختراعى هههههههه ...
اهلا اصدقائى ......
ساعات ببقى فى المطبخ لوحدى وبضطر اعمل اكله غريبه من تأليفى
والنهارده هقدملكم اول اكله من تاليفى ....... يارب تعجبكم .....
اسم الاكله : ذرة الدجاج بالخضار .....
************************************
المقادير :
***********
طبق ذرة اصفر ..... 2 ملعقة ثوم ...... صدر دجاج مخلى ....... كوسه ..... بطاطس ...... بصل ..... فلفل اسود ...... كاتشب ...... بصله ..... زيت ذرة ...... عصير ليمون .....
الطريقة :
...............
نحضر الذرة ونقوم بسلقه فى ماء بالملح البسيط وبعض عصيروبعض الزيت ...
ثم نحضر الكوسه والبطاطس ونقطعهم قطع مكعبات صغيرة ونضع الثوم والبصل والفلفل وبعض الكاتشب والزيت ..... ونقلبهم جيدا .....
ثم نحضر الذرة ونقوم بتحضيره فى الخلاط ...... ونقوم بتصفيته ليكون مكررا ثم نخلطه بالخضار ونحشو به الدجاج ......
ونضه بفرشاة بعض السمن على وجه الدجاج ليعطى اللون الاحمر .... ونضعه فى الفرن فى درجة حرارة عالية ......
وبعد نضجه يمكن وضعه مع طبق ارز بالشعرية المقرمشة مع وضع بعض الليمون على الحساء الناتج من اضافة الماء اثناء نضج الدجاج ..........
ملحوظة : من الممكن عمل اوراك الدجاج ولكن يفضل الصدر .....
تم تجربة الاكلة وكانت النتيجة انى ماانطردتش من البيت ............
اتمنى تعجبكم ..........
تحياتى
الشيف الرومانسى
|