صباح الخير كيفكم ياليلاسيات ........يالله وخرو سوو درب وتعالو شيلو معاي جايبة لكم فطور دسم بما انو احتمال انو يكون اخر فطور خخخخخخ ..........هلولة افا عليك معقولة اخليك بجوعك هذا الفطور وصل اتمنى ينال رضاكم


شوربة البطاطس


المقادير :

بطاطس مسلوق ومهروس / بصلة مقطعة صغير / نصف كوب بقدونس مفروم / مكعب ماجي / شوربة شوفان الكمية على حسب كمية الموية /

ملح / فلفل أسود /


الطريقة :

نحمر البصل في مقدار بسيط من الزيت الين يذبل بس ...... بعدين نضيف عليه البطاطس المهروس ونحركه شوي قبل نضيف الموية ........

ثم نضيف الشوفان ونحركه علشان لايتكتل ......

نضيف الماجي والملح والفلفل الاسود ونتركها على نار هادئة الين تستوي .... قبل مانطفي عليها نضيف البقدونس ونتركه يغلي خمس دقايق تقريبا

ونقدمها مع الليمون ........



وصحتين


أصابع التوست المغطاة بزعتر...






توست /جبن سائل /زعتر/بيض/ملح +فلفل اسود




الطريقه:
ناخذ قطعه توست وندهنها بالجبن

نلفها على شكل رول ونضعها في البيض( نخلط البيض مع الملح والفلفل )

ثم نغطيها بالزعتر

نحمرها بزيت من كل الجهات






وبالهناء والعافية


صينية البطاطس باللحم


بطاطس مهروس / مقدار من حشوة اللحم المفروم مجهزة / مقدار من الحليب السائل تقريبا نصف كوب / فلفل اسود / جبن مبشور /


الطريقة :


نصب الحليب السائل على البطاطس ونمزجه زين علشان يكون لين وسهل الفرد .... ندهن الصينية ونحط نصف مقدار البطاطس ونفرده بملعقة الين يصير شكله مرتب



نحط خلطة اللحم ونرتبها على كامل طبقة البطاطس ......... نفرد باقي البطاطس بحذر الين يكون شكلها مرتب .... اخر شي نرش الجبن على الوجه ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن





من تحت لمدة عشرين دقيقة .... وبعدين نشيل القصدير ونحمرها من فوق ونطلعها من الفرن ونتركها تبرد شوي علشان تتماسك زين ونقطعها


وبالعافية عليكم



المطبق


مقادير العجينة:

3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي

الطريقة:

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد او اصغر وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه

نبدأ بفرد العجينه بقليل من الزيت ونحط عليها الحشوة وننتبه عند الفرد لانو العجينة بسرعة تتقطع يعني نتعامل معاها بحذر.... الحشوة تكون لحم مفروم مجهز وكرات وطماطم وبيض.... او بس كرات وبيض ... وممكن جبن كرافت مبشور حسب ماتحبو





وبعدين نلفها بشكل مرتب بحيث مايطلع البيض منها














ويتم تحميرها بالزيت من الجهتين انا اغطيها شوي علشان اضمن استواء البيض من الداخل










تقطع و تقدم مع الليمون




وبالعافية

كيكة البسكويت

المقادير :

1 ونص باكيت بسكوت الشاي مطحون
1 ملعقة صغيرة باكنج بودر
3 بيضات
نص كأس سكر
نص كأس حليب سائل
رشة فانيليا


للوجه :

1 بيالة سكر
1 بيالة حليب بودرة
نص علبة قشطة
3 حبات جبن كيري


المقادير :

نخلط بالخلاط البيض والسكر والحليب والفانيليا
ثم نضع عليه بسكوت الشاي والباكنج بودر
بعد ذلك يُصب في الصينية ويخبز في الفرن حتى ينضج


إذا بردت تُقلب في طبق التقديم ثم نخلط مقادير الوجه في الخلاط
ثم تُصب على وجهه الكيكة مع ترك قليل من خليط الوجه ويُضاف له
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة لتزيين وجه الكيكة ..




انا ماصارت عندي مرتبة لاني مسويتها ايام اصابعي المحروقة والصور شي من جوالي وشي من كاميرتي يعني عدوها لي خخخخخ


مكرونة سهلة وخفيفة


في قدر متوسط أحمر البصل وشوية ثوم في قليل من الزيت.....
ولما يحمر البصل أحط فوقه طماطمتين متوسطات ومقطعات لمربعات + فلفل رومي مقطع معكبات صغيرة + جزرة صغيرة مبشورة
وأضيف فوقه البهارات المفضلة + ملح + نصف مكعب ماجي أو مكعب كامل للي يحبون الملوحة أكثر
وأغطيه وأخليه يتسبك شويييييية حتى تطلع ريحة الصلصة
وبعدين أكشف عنه الغطاء وأضيف فوقه قليل من الماء ( مقدار نصف كوب ) وأغطيه وأخليه يستوي ويستبك على راحته حتى يذوب الطماطم وتتكون لي صلصة متوسطة الكثافة
وبعد ما تجهز أحط فوقها مقدار نصف كوب من الكزبرة المفرومة وأغطيها من 3 إلى 5 دقايق حتى تطلع ريحتها الحلوووة

وبعدين أحط فوقها المعكرونة المسلوقة مسبقاً وأتركها على نار هادية مدة 5 إلى 10 دقايق وبسسسسسسسس




الآن حضري خلطة القشطة للوجه /

اخلطي ما يلي :

علبة قشطة نستله أو التاج + كوب صغير جبنة كريمة سائلة ( كرافت وليس بوك لازم نقاطع جبن بوك الدنيماركي )
ملعقتين مايونيز + نصف كوب موزيريلا مبشورة



وصبي الخلطة على المكرونة

ورشي على الوجه قليل من جبن الموزيريلا المبشور




دخليها الفرن مدة 10 دقايق من أسفل ومن ثم افتحي عليها الفرن من فوق حتى يتحمر الوجه ويذوب الجبن

وهذي قطعة منها لذيذة يمي يمي




عصيدة التوفي

= كاس سكر
= 3\4كاس زيت
= نصف كاس نشاء
= كاس حليب
= كاس وربع ماء


الطريقه


حمرى الطحين والحليب والنشاء الى ان يصفر شوى حسب ماتحبىحبذا لو يصير غامق
ضعى باقى المقادير وحركيها الى ان تجمد شوى وقديمها فى صجن التقديم


وهذا شكلها بس الصورة شوي مغبشة بس لذيذة حيل





وهذي بعض المغريات زيادة الي تبغي طريقة اي طبق تخبرني تعبت والله

سلطة مكرونة


http://www.liilas.com/vb3/liilas/editor/color.gif







كرات البسكويت بالشكولاتة






وكل عام وانتو بصحة وسلامة

أعزائي ..

وبين كل صحن وآخر ..

قد تذوقتُ من لمسة أيديكم أشهى الأطعمة ..

حتى أصبح يحلو لي أن أفطر على صفحاتكم قبل وقت الإفطار ..

رزقكم الله من العافية والصحة ما تتبقى لكم طوال العمر ..

ولا حرمكم أجر تفطير الصائمين ..<<<ولو أنني كدتُ أفطر قبل الوقت هههههههههههه

وها هو رمضان قد أتت لحظة وداعه ..

لذا أقول لكم ..

كل عامٍ وأنتم بخير ..

وليتكم تمتعونا بالجديد من أطايبكم في العيد أيضاً ..<<<فيس يشحذ ويتشرط !!!

لكن كانت فعلاً عيوني قد امتلأت وأصابتها التخمة وتود الآن أن تقوم بالحمية هههههههههههه

بوركَ فيكم على موضوعكم الأكثر من رائع ..

وأخص بالشكر الهالة لأنها دعتني إليكم ..

تقبلوا مروري ..