يسعد مساءكم ياحلى ناس

بشكر ( ام رنا ) على المقدمة الجميلة (^-^)

وببدأ بالاجابة على الاسئلة


1-متى اول مره طبختي ؟

ماذكر صراحة هههه

2-اول طبخه طبختيها ؟

البيض المقلي (^-^)

3-اول طبخه نجحتي فيها وممن تعلمتيها ؟

الفطائر .. من اختي الكبيرة ..فديتها

4-كتاب طبخ دائما ترجعين له ؟

كتاب اختي .. اصلها فنانة في الطبخ.. فديتها وكتاب الطباخة مريم العبد الله ( القطرية )

5- متى تجهزين الغدا ومكوناته من الليل او في وقت الطبخ؟


قبل بدأ وقت الطبخ

6 –هل تستمتعين بالطبخ وتحبينه والا تحسينه واجب ثقيل ؟


مممممممم.. حسب المزاج

7-تحرصين على تزيين اطباقك والا بالبركه ؟

على حسب المزاج.. فيس مزاجها متقلب خاصة مع الطبخ


8- طبخه تتقنينها وكل ما عملتيها لازم اللي ذاقها يسألك عطيني المقادير وطبعها تحطين لنا الطبخه بمقاديرها


ممممم.. عجينة البيتزا.. راح اقدم لكم مقاديرها بعد قليل

9_اداه في المطبخ لا تستغنين عنها ؟ واذا كان بالامكان صوره لو من النت ؟




مكينة العجن.. لولاها ماوفرت لنا الوقت والتعب في العجن باليد

10- شيف او طباخ تحبين تشوفينه يطبخ ؟

قديما..مريم عبد الله .. هلا منال العالم
انتظروني مع ضيافتكم ياليلاسين

طق.. طق..طق

اهلين وسهلين باخواتي ليلاسيات .. منورين البيت .. تفضلوا المجلس

حيااكم .. حيااكم ..

تفضلواااااا .. المــــــــــــــاء..اكيد زحمة الشوراع وضيعتوا البيت (^-^)


*****

بعد السوالف عن منتديات ليلاس

الحين حياااكم على العشاء.. بسم الله

تفضلواااا لا تستحواااااا

هذا المعكرونة




هذا صينية البطاطس باللحم





وهذا البيتزا

ولعيونكم هذا مقادير عجينة البيتزا والصلصل لأنهم اساس نجاح البيتزا واكيددد بتعرفوا بقية مكونات البيتزا .. من خضراوات

مقـــــــادير العجينة
4 كأسات طحين كويتي / ماء دافئ حسب الحاجة/ كأس لبن أو لبن زبادي

4 ملاعق زيت/ ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة/ ذرة ملح / ذرة سكر


طريقة عمــــل عجينة البتزا
توضع جميع المقادير إلى آلة العجن وتعجن حتى تختلط جميع المقادير وتصبح العجينة

متناسقة ثم توضع العجينة في الحافظة بعد دهنها بالقليل من زيت حتى لا تلتصق العجينة

تغلق الحافظة وتترك مدة ساعتين حتى تختمر العجينة.

مقادير صلصل
ثوم مبشور/ صلصل طماطم او معجون طماطم/ زعتر بري/ بهارات مشكلة/ زيت

طريقة العمل
يوضع القليل من الزيت على النار ثم يوضع الثوم .. يحمر قليلا بنار هادئة ثم يوضع عليها معجون الطماطم
يضاف اليه القليل من الماء لتكون الصلصل اكثر سيولة ثم توضع البهارات والزعتر البري











وهذا كفتة الدجاج







والحلووووو تفضلوووا

كيكة سنبول





بلح الشام






والحين حيااااكم .. تفضلووووا الشاي




والى مايريد شاي الاسود ..في شاي اخضر




وتفضلوا بعد القهوة مع التمر.. مافي احسن منها




اتمنى من قلبي انكم استمتعوا بلقائي
واعجبتكم ضيافتي .. في امان الله
نورتوا بيتي

***********
لمحة بسيطة الصور جزء منها تصويري والجزء الآخر من تصوير اختي الصغيرة ( هداة )
وجزء منها من النت

ضيافتك حلوة ريحاانة

اممممم شهيتينا ...يعطيك العافية عزيزتي ^^